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《料理13*涼拌菜*》蒔蘿醋拌黃瓜 天氣漸漸變熱了胃口不佳，想來點開味的試試這道，相當爽口喔～ 材料黃瓜............1支(洗淨切薄片)紅蔥頭..........5顆(切碎)新鮮蒔蘿葉(也可以使用乾燥蒔蘿1大匙)............2株(洗淨切碎)蘋果醋..........2大匙葡萄柚汁........2大匙糖..............1大匙蔬菜油..........2大匙鹽..............少許白胡椒..........少許 做法1.將醃料置入盆中攪拌均勻，放置15分鐘使之融合。2.把其餘蔬菜類放入醃料盆中攪拌均勻，放入冷藏庫約20分鐘即可。*台灣栽種蒔蘿已經相當久了，只是賣菜小販口誤稱為[茴香]，所以阿媽的家常菜[茴香豬肉]其實就是[蒔蘿豬肉] ^___^ 。
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